Gästebuch
– Was meine Gäste sagen

Gutes Essen bringt auf ganz wunderbare Weise fremde Menschen zusammen. Claire sorgt zusätzlich mit ihrer offenen und liebevollen Art dafür, dass sich alle willkommen fühlen. Das Essen und die Weine waren so köstlich! (Kleiner Nebeneffekt: die eigenen Ansprüche an die heimische Küchen wachsen exponentiell). Wir haben bis in die Nacht hinein gequatscht und gegessen. Meine Allergien waren überhaupt kein Problem und Claire hat extra ihre Gerichte ein wenig angepasst. Dafür bin ich super dankbar, denn das ist noch nicht selbstverständlich. Egal ob Neu-Leipziger/in oder Leipzig-Langzeitkenner/in – in bin mir sicher, dir wird es bei Claire gefallen!

… habe ich mich bei Claires Fischessen am 22. Februar „wiedergefunden“ – so ein Abendessen unter Fremden ist schließlich auch ein Abenteuer mit einem Hauch von ‚Angstlust‘. Doch sprach bald jeder mit jedem, das Gespräch erlahmte keine Minute und bald fühlte ich mich wie unter alten Freunden, die sich nach Jahr und Tag wiedertrafen und von ihrem Leben und Erlebten sprachen und sich zuhörten – eine ganz eigenartig schöne Atmosphäre war das gewesen. Claire mit ihrem kongenialen Partner waren dafür die perfekten Gastgeber – weil man nämlich kaum etwas von ihnen „als Gastgebern“ zu spüren bekam – ausser daß sie von Zeit zu Zeit Richtung Küche huschten. Jene oftmals so manierierte „Gastgeberei“ ist ihnen erfreulicherweise völlig fremd und so fühlt man sich bald „wie zuhause“ und merkt es garnicht, wie die Geisterstunde kommt und geht.

Ebenso unprätentiös ist Claires mediteran angehauchte Küche, die sie da präsentierte mit einem Stück au Point gegartem Oktopus auf Bohnensalat, Lachs auf ‚violettes‘ und Zucchini – dazu köstliche Baguettes – und dreifacher Orange: mariniert, kandiert und als Eis.

Man muss nicht jahrelang befreundet sein, um sich freundschaftlich zu begegnen und Fremdsein erscheint einem völlig überflüssig nach einem solchen Abend !

Ja, es ist schon mutig , mit fremden Menschen im Wohnzimmer einer -noch- unbekannten Person zu sitzen. Aber es war ja beim Wohnzimmer-Dinner von Claire.

Die Weinauswahl war himmlisch und ich als Nichtvegetarierin hatte viel kulinarische Freude am vegetarischen Menü. Die Gespräche waren nachdenklich und lustig und als ich dachte, warum will hier jemand schon um 10 gehen, war es zwei Uhr nachts…..

Wir fühlten uns bei Claire sehr wohl. Es wurde viel quatscht, neue Menschen kennengelernt, gelacht und zu Essen gab es dann auch noch:) Wir fühlten uns als Gast willkommen geheißen und hatten einen wirklich tollen Abend.

Ich durfte bei der ersten Runde in Claires Wohnzimmer dabei sein.

Neben einem liebevoll zusammengestellten Menü, das wieder einmal zeigte, dass gerade Vegetarisch wunderbar viel Abwechslung und Vielfalt zulässt, den dazu passenden Weinen, war auch das Zusammenkommen mit Fremden zum Abendessen ein tolles Erlebnis.

Es wurde viel gequatscht, gelacht und ich fühlte mich in jeder Minute rundum wohl, eben ganz wie zu Hause im Wohnzimmer.

Und ganz nebenbei hat mich Claire auch noch auf den Geschmack für Martini Cocktails gebracht. 😉

Danke also für einen zauberhaften Abend!